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台南的牛肉湯多如牛毛，在網路上搜尋，輕輕鬆鬆就可以跑出幾百家
康樂街牛肉湯大概經營了十多年，外觀就像一般的民宅，環境整理得也還算乾淨
牛肉湯(NT.180元／牛肉湯+一份熱炒)
生不熟的牛肉顏色看起來也太美，粉粉嫩嫩的，光看就覺得一定超好吃！
老闆建議我們開始吃之前什麼都不要加，才能第一口就吃到牛肉湯最原始的甜美味道
它們家的牛肉湯蔬菜味很重，喝起來甘甜，是屬於較為清爽簡單的滋味
發現這個無敵美味的炒牛肝，完全不誇張，就算來個二十盤，都可以一口氣吃掉它
這邊炒物有好幾種，但老闆說他私心超推薦這個，還拍胸誧保證說一定好吃
牛肝外觀像裏上一層麵粉，感覺像是有種油炸之後的亮澤感
簡單拌炒高麗菜及辣椒，建議吃這道是加一點點辣會更美味
牛肝切得小塊、卻很有厚度，咀嚼起來是有種恰到好處的滿足感
永遠忘不了初嚐第一口時的感動，那牛肝剛剛好的嫩度與熟度
再交織著到位鹹香與些微辣度，就算是用驚人天人來形容也不浮誇
店家資訊
康樂街牛肉湯
電話： 06-2270579
店址：台南市中西區康樂街325號
營業時間：AM 4：30 ～ PM 13：30、PM 16：30 ～ AM 1：30 |
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