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[台南] 阿明豬心冬粉

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城市咖啡 發表於 19-11-15 04:08:44 | 顯示全部樓層
城市咖啡 19-11-15 04:08:44 182 0

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以專賣內臟料理而聞名的小攤,入夜後鼎沸人潮,成為饕客們循聲而至的指標;坐鎮在攤前的老闆阿明深黯內臟的料理竅門,每日新鮮的食材,透過隔水加熱的方式,來保持原有的脆嫩口感,店內必點的招牌有腰只、豬心及鴨翅等,沒有過多調味,簡簡單單的鮮美爽脆,輕而易舉就能收攏人心。

【店家資訊】
地址:台南市中西區保安路72號 
電話:(06)223-3741
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