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從北平路與青島西街路口，就能看到不遠處白色的老三良麵招牌
如果沒看店名，還以為是新咖啡館
來老三良麵，當然一定要吃特色涼麵，
涼麵系列有分蕎麥麵條和鴛鴦細麵，有五種口味，還有大小碗之分
搭配的配菜很基本，但很清爽，然後依選的口味在一旁放上主要配菜
紅蘿蔔絲、小黃瓜絲都很清脆，麵條也很冰涼，應該有冰鎮過
在天氣熱的時候，這細節就很重要
咖哩牛肉拉麵
雖然以涼麵為主打，不過咖哩的醬汁也挺特別的
濃、稠、香，但是不辣也不甜，呈現種細緻的濃稠感覺
牛肉很大塊、厚實，有時候還是半筋半肉
麻辣鴨血蕎麥麵
不只有鴨血還有豆腐、青菜，麻辣湯頭不是嗆辣重口味
反而帶點藥膳香氣，它的辣很特別，辣在舌後
辣在尾韻，層層累積越來越辣，但是又辣得很順口
店家資訊
老三良麵
地址:台中市北區青島西街34巷1號
電話:04 2295 9960
營業時間:11:00 – 15:00 、17:00 – 20:00(周三公休) |
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