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說起這間新加坡餐廳的「莆田 PUTIEN」完全不是浪得虛名
連續三年(2016-2018)獲得米其林一星的殊榮
目前在台灣共有七家分店，台北、桃園、新竹、台中、高雄，通通都能看得到它的蹤跡
環境佈置超有渡假風情，感覺就像一秒飛到國外去了
經典四拚(NT.298元)
這個經典四拚，主要就是莆田比較熱門的四道風味小品，
有九轉肥場、蝦苗嫩紫菜、水晶豬蹄凍，及滷水嫩豆腐
清炒水蓮(NT.180元)
簡單調味，就只有蒜頭、再加上清炒的方式，
但這水蓮真的超脆口，蔬菜汁多飽滿，吃來爽脆又清甜，大推薦
麻油雞腿飯(NT.250元)
還沒吃，就能聞到一股香濃的麻油氣味，米粒帶有黏性，愈咀嚉愈能感受麻油帶來的香氣
裡面還加了枸杞，不小心咬到的時候，還會在味蕾上帶出淡淡淡的甜味
金絲麥片蝦(NT.490元)
足足有8-9隻去殼大蝦，表層舖著蛋絲、還有大量的奶香麥片，這樣的組合還是第一次瞧見
獨具創意，聽說也是新加坡當地很知名又道地的吃法
辣椒螃蟹(NT.988元)
特別選用20兩的沙公下去烹調，每日限量、顏色橘澄澄的，感覺非常開胃
而且它的香氣也好濃郁，拌入蛋液的醬汁吃來有點微微辣口，是很溫潤的滋味
酥炸冰心榴槤(NT.138元)
這道甜點要我形容，我會覺得它是冰火二重奏，外衣炸得酥酥脆脆、內餡吃起來則是順滑沁涼。
店家資訊
莆田 PUTIE |
電話：03-3585653
店址：桃園市桃園區春日路618-1號1F(JC PARK)
營業時間： 11:30 – 14:30，17:30 – 21:30 假日 11:30 14:30，17:00 -21:30(最後點餐時間14:00 / 21:00) |
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