初訪澳門之Robuchon au Dome天巢法國餐廳

hhualong · 發表於 14-7-15 00:26:53

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本帖最後由 hhualong 於 14-7-15 00:46 編輯

http://www.grandlisboahotel.com/dining-Robuchon_au_Dome-en

前身為享負盛名的米其林三星Robuchon a Galera法國餐廳，

現已從新命名為Robuchon au Dome天巢法國餐廳，

並以全新面貌呈現於新葡京酒店最高圓頂內。

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Robuchon au D洀攀天巢法國餐廳俯瞰澳門迷人景致，

餐廳中央懸掛著耀眼的水晶吊燈作為裝飾，營造出攝人氛圍。

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第一次去澳門自助旅行及到珠海救國，為自己的生日安排了天巢法國餐廳，

Robuchon au D洀攀法式米其林三星的美食，

但是這家餐廳訂位很不好訂，建議在到澳門前一個月就先訂好，

他們會E-MAIL 給你一張訂位保證確認書(英文)，

你須要填寫完整並提供信用卡卡號做為訂位保留，

之後用E-MAIL 回傳或者是傳真過去，他們會再回信給你是否已經訂到位

或者是那個日期沒有位置問你是否要改其他日期。

我是小資族，所以只能吃便宜的午間 598+10% SET MENU，

目前午間套餐價格已經有異動請隨時注意官網，

已經敲敲地漲了40MOP

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線上訂位系統服務

http://www.grandlisboahotel.com/glweb/booking/olres.php?olet=rad

Jo氀 Robuchon是目前全世界旗下餐廳米其林星級加總最多的法國名廚，

亦是最年輕〔38歲〕取得米其林三星的名廚

天巢法國餐廳
Robuchon au D洀攀 @ Grand Lisboa Hotel Avenida de Lisboa, Macau
米其林在澳門最高評等(3星)的餐廳。
(原本位於舊葡京酒店的 Robuchon a Galera) 現在改為在新葡京酒店43F

這家餐廳位於新葡京酒店的最頂層43F，必須先搭電梯到39樓，
轉搭專用的電梯，才能進入餐廳空間

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進門後迎接的櫃台小姐確認您的訂位狀況，才引領你到餐廳專用的電梯

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通往43F 玄關裝潢

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他們都有中(英)文的Menu，所以不用擔心點餐問題

分成三總Set MENU形式
http://www.grandlisboahotel.com/glweb/menu/rad1.html

498--前菜or湯 + 主菜(fish or meat) + 自選甜點 + 咖啡(茶)

598--前菜+ 湯 + 主菜(fish or meat) + 自選甜點 + 咖啡(茶)

728--前菜+ 湯 + 主菜(fish + meat) + 自選甜點 + 咖啡(茶)

上述MENU都會附上一籃多種風味的麵包，因為我一個人去他們還是給我一整籃
但我光想把它們嗑完，我主食及甜點就應該不用吃了，
所以我只選擇吃幾樣品嚐味道，真的都非常好吃

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盤飾

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無鹽&有鹽 BUTEER

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頭盤

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湯品

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主菜日本和牛+鵝肝迷你漢堡

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最後送上一杯咖啡，好好享受餐後的時光。(咖啡豆是屬於酸性的，冷掉了不好喝，盡量把握時間喝掉)

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甜點車

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自選2種甜品手工自製冰淇淋&法式香草籽千層派

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P.S 請注意除了原本的甜點可以在餐車上選2樣外記得跟他們再要配咖啡(茶)點的小茶點有好幾樣(非常好吃)

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謝謝大家欣賞文章

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吃飽喝足搭車去拱北關救國

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天巢法國餐廳 Robuchon au Dome
@ Grand Lisboa Hotel Avenida de Lisboa, Macau

營業時間

午餐營業時間中午12:00 ~ 下午14:30
晚餐營業時間晚上18:30 ~ 晚上22:30

我就知道你門想看救國照分享2張給大家

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維多 · 發表於 14-7-15 00:38:41

這是美食部落客嗎? 大大拍得真好

hhualong · 發表於 14-7-15 00:42:48

維多發表於 14-7-15 00:38

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這是美食部落客嗎? 大大拍得真好

謝謝你欣賞我的文章

這是我自己用s3手機拍的

a308027576 · 發表於 14-7-15 09:41:10

我不要只看美食.......

我還要砍隱藏版的~~~~~~~~~~嘿嘿嘿嘿

皮神好神~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

peter99 · 發表於 14-7-15 09:42:32

妹真是好可愛,感謝大大介紹的美食

MatsuPro · 發表於 14-7-15 09:46:15

食物和妹都很可口

lei1120 · 發表於 14-7-15 10:04:22

三星餐廳看起來果然是不同凡響阿~
每道餐點都讓人食指大動~
當然最後的妹~就是用來消耗前面吃的食物的熱量沒錯吧XDD

tonny878 · 發表於 14-7-15 12:42:17

這是何時去的 ? 價格應該又漲了

rh1008 · 發表於 14-7-15 14:35:37

這是哪間的妹?看起來真是正喔

redtd700 · 發表於 14-7-15 14:53:08

美食吃完再吃美女，這就是人生^^

大悶鍋 · 發表於 14-7-15 15:08:39

讚！下次去澳門
我也要去吃米其林三星餐廳
天巢法國餐廳

skyjoker · 發表於 14-7-15 15:21:37

果然令人食指大動餐點誘人 MM也正人生享受不過如此啊

airyankee · 發表於 14-7-15 15:44:30

令人驚艷的地方沒想到在最後~

woops59 · 發表於 14-7-15 16:03:34

哇~大大真享受~吃得好~也睡得好~另一種也是吃得好(吃正妹的鲍)~睡得好(正妹陪睡真好)

恭喜大大~謝謝大大分享~

loud · 發表於 14-7-15 16:49:22

珠海沒掃到啊??
還可以找妹啊?
贊哦~

edwardchaing · 發表於 14-7-15 17:53:58

大大真的是吃得好玩的好阿，真是太棒了!!!

王頂戴 · 發表於 14-7-15 19:10:25

我也去珠海，只有推油！

roy1974 · 發表於 14-7-15 19:57:35

妹妹油脂分佈均勻,值得一救XD

kuo-33 · 發表於 14-7-15 21:47:17

謝謝大大分享

mina5725 · 發表於 14-7-15 22:03:28

介紹的很仔細，一個人就該懂得享受！

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