內行老饕帶路-阿文豬心冬粉

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開了43年的小吃老店，專賣豬內臟料理，每日限量晚來吃不到，
來這裡不用跟觀光客人擠人，是許多在地老饕不想外流的口袋名單



在台南要賣豬心、肉臟等部位最出名的有四間，有 阿明、阿文、黃氏、大胖，
其實這四間都系出同門，其中人氣最高的是阿明豬心 ，
但身為二哥的阿文豬心，也是受到台南鄉親喜愛，好吃的程度，不遑多讓，
而且沒有誇張的排隊人潮，用餐時間，小等一下就有位子坐，可以享用美味的豬心啦～



阿文的口味比較清淡，不像阿明鹹了點，這碗蒜蓉豬腳，
豬腳滷得剛剛好，不會太軟爛，反而帶著Q彈咬勁，
帶著蒜蓉和醬油一起入口，好吃唷。



阿文豬心
電話：06-2244137
地址：台南市中西區大智街92號
營業：PM16:00-AM24:00