18east創作和食料理

鬍鬚張

「18east創作和食料理」採複合式經營，一樓新潮亮眼、帶點PUB風格的壽司吧檯，是可以看到師傅們製作料理過程且互動氣氛歡愉的板前無菜單料理，中午$1280起、晚餐$2680起。

二樓更特別，左側吧台是台灣少見的日本料理私廚，根據客戶喜好與預訂推出客製化料理，為顧及用餐隱私，餐桌兩側有可拆卸鐵幕，讓客人可輕鬆自在聚餐。
右側另有可彈性隔間的8人包廂兩間，如果2樓包場立刻變身為Party Room，當天則作為開放式空間使用。

餐廳的收藏不限於政治、商業，三樓有會讓音樂迷尖叫的明星偶像黑膠唱片與簽名珍品，除了鎮店之寶披頭四，還有麥克傑克森、瑪丹娜、邦喬飛、聯合公園、U2樂團…，要多大牌有多大牌，請大家自己來尋找、挖寶。

除了每層樓有不同的特色與氛圍，梯間透明玻璃的設計更讓夜晚多了燈光與神祕感；白天能感受到陽光穿透到清水模牆面、筆直樓梯的光影變化。

嚴選頂級新鮮食材以東西方跨界巧思烹調出的色香味餐點只是推薦點之一，再加上絕佳的地理位置、收藏展示、細膩服務，成就高滿意度的東區指標性創意和食餐廳。