排骨酥軟爛鮮香，西門町超人氣名店

史萊姆

楊排骨酥麵是西門町其一高人氣小吃店，
食尚玩家、蘋果日報、聯合報等報章雜誌都曾報導過。
店內招牌是軟爛鮮香的排骨酥系列菜色，
像是排骨麵、排骨湯、排骨米粉都廣受好評。



排骨酥是這裡的重點，依照個人興趣選擇麵、米粉、粿條，
或是想多吃一點排骨直接選湯。
點完餐後店員會直接在座位上幫你結帳，這點還不錯，
竟活動空間已經夠小了，起身絕對會一團亂。



湯頭極好，蘿蔔的清甜彰顯得徹底，
配上鮮明的胡椒香氣，回味無窮。
排骨酥肉厚大塊帶軟骨，紮實的肉感搭上軟骨的脆口，
口感相當得好，一個人喝完還略嫌不夠呢。



醬汁偏甜，肥肉不少，但出乎意料的不會過份膩口，
由於整體沒有驚艷點，所以沒有特別推薦，最愛的還是排骨酥了～

店名：楊排骨酥麵

地址：台北市萬華區漢口街二段17號（捷運西門站步行6分鐘）
電話：(02) 2388-6488
營業時間：11:00-23:00（周一至周日）